不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,苗栗精品咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可宜蘭壺泡式咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而高雄浸泡式咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,南投知名咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 新北衣索比亞咖啡新年送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。雲林不酸的咖啡試喝心得飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

80后的我們,出生時國家提倡少生優生,好多家庭都是獨生子女。等我們成家生子了,國家又允許生二胎了。新的政策,徹底改變了一批人的生活。 說來也巧,在我還沒有想通要不要生二胎的時候,我懷孕了。瞬間,眼淚洶涌而出,我該怎么辦?生女兒時的痛苦經歷我此生難忘,可我又怎么忍心剝奪孩子的生命?生與不生的糾結,讓我心里擰巴得幾乎窒息。等到我終于下狠心決定不生二胎了,在醫院一聽見孩子有力的心跳聲,我立馬敗下陣來。 從知道懷孕到推進產房,我始終在糾結。每天都懷著種種擔心,產后身體變形、皮膚衰老怎么辦?孩子哭哭啼啼鬧得全家雞犬不寧怎么辦?照顧孩子工作止步怎么辦?……老公無奈地說我患上產前抑郁癥了,現在想想也許是吧! 我的女兒已經六歲了,二胎是個兒子,用別人的話說是湊齊了一個“好”字。女兒看見弟弟喜歡得不得了,親個不停,姐弟倆之間的溫情畫面讓我的心都快融化了。我住院期間,女兒親手給我做賀卡,賀卡上寫著:“媽媽我愛你,祝你天天開心,謝謝你給我買新衣服和玩具。”女兒像模像樣地讀給我聽,我被感動得一塌糊涂。所謂歲月靜好,也就是這樣吧!于是,我倏地對生二胎這件事釋然了。 月子里,我聽席慕容的詩,唱韓紅的歌,好似突然就有了一種頓悟——生二胎這么糾結、痛苦、艱難的坎兒都過來了,手術臺都上了兩次的我,還有什么可怕的!一切看透了,反而自信從容。生活不就是不停出現問題,然后解決問題嘛。我開始在月子里寫詩,竟有兩首發表了,心中不禁生出小小的成就感。擔心產后變胖,我一直嚴格控制飯量,坐完月子我并沒有胖,而且后來我還堅持每天飯后抱著兒子在家里走8000步。我每天敷面膜保養皮膚,還去理發店做了新發型。為了不落伍,每天還堅持聽音頻讀物。 產假結束了,我以最好的姿態重返職場。同事們都驚訝地說,“你怎么生完二胎更漂亮了?簡直是辣媽一枚!”別人看到的只是我的外在變化,殊不知生二胎后我整個人都豁然開朗了!孩子是我們生命的延續,孩子從來不是我們前進的絆腳石,而是我們通往生活真諦的階梯。工作中,我成了拼命三娘。我知道,我的兩個孩子一定不喜歡因工作與生活而疲憊不堪、面容衰老的媽媽。我希望孩子能成為更好的樣子,我便首先讓自己變得更好。 亦舒說過,女人最終的歸宿是你的健康和才華。作為女人,我們經濟與思想獨立,身體健康、精力充沛,不僅可以過好一個人的日子,經營好兩個人的生活,玩轉三個人的家庭!再添一個人,依然一切盡在掌握之中。 女本柔弱,為母則剛。面對生活,我不念過去,無畏將來!敢生二胎,我還怕什么! >>>更多美文:心情故事

我已經假裝不愛你,你可以放心去逃離————題記 從“我喜歡你”到“我愛你”到“祝你幸福”,很多愛情偏偏在最后沒有了結尾,因為有一個人還始終放不下,所以你以為這段故事結束了,而另一個人還在孤單的上演。 你都已經離開我了,我都不想承認這個事實,我還沒有取消每天問早安的鬧鐘,我也沒有把你送我的禮物放在我看不到的地方,每天醒來還是會習慣打開你送我的小風扇,它吹著吹著,眼淚就干了。 其實我不懂得什么叫做浪漫,我也相信每個女生對浪漫的定義都各不相同,當別人送花送巧克力的時候,我只想為你大聲的唱一首我改編過歌詞的情歌,當別人費盡心思想留對方在外面過夜時,我只想把你送到家門口在你耳邊輕輕的吻你一口,這就是我愛你的方式,沒有絲毫套路的意思。 我還在故意坐著路過你家的那趟公交車,期待著你會入座,可每每此時身旁總被陌生人先占了座,等你是一種歡喜,即使你已不是我的,我也還自我期待著,就像我們從相識到相離都在這座城,可這座城明明那么小讓我們相遇,為什么分開變得那么大卻怎么也見不到你。 我想我之所以最后說的那么灑脫,是以為這樣可以讓你不用難過,可是沒有想到分開以后失落最久的是我。我很誠心誠意的祝你幸福,也希望真的可以看到你快樂,只是這座城到處都有你的影子,而我不再是那個我,看到你的影子也會發呆著魔。 祝你幸福是我最后的套路,原來逞強那么的不舒服。 >>>更多美文:心情日記/日志

 


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